Ceaiul-cea mai sanatoasa bautura de pe Pamant
Ceaiul este, fara indoiala, unul dintre cele mai valoroase medicamente pentru organismul uman.
Ceaiul este o bautura obtinuta prin infuzarea frunzelor uscate ale plantei. In funcție de gradul de oxidare a frunzelor, cele patru tipuri principale de ceai sunt: ceai alb, ceai verde, ceai oolong și ceai negru.
Planta de ceai isi are originile in partea de sud-est a Asiei si a fost intrebuintat pentru prima oara de chinezii din provincia Yunnan, folosindu-l atat la prepararea bauturilor cat si a mancarurilor. Chinezii considerau ceaiul un leac bun pentru diferite afecțiuni. In Japonia ceaiul a fost adus in secolul al IX-lea, dar odata cu declinul dinastiei Tang, primul val al bauturilor de ceai s-a stins. Renasterea ceaiului in Japonia a inceput spre sfarsitul secolului al XII-lea, iar ceaiul a fost ridicat la rangul de arta printr-o ceremonie a acestuia care seamana cu organizarea unei petreceri.
Gratie principiilor active pe care le contin, ceaiurile sunt folosite pentru ameliorarea mai multor simptome si imbunatatire a starii de sanatate. Ceaiul contine flavonoide, aminoacizi, vitamine (C, E, K), teina si polizaharide, care ofera beneficii starii de sanatate.
Consumul de ceai atenueaza procesele inflamatorii, lupta contra depresiei si a anxietatii, amelioreaza problemele sistemului nervos. Imbunatateste elasticitatea vaselor de sange si previne aparitia bolilor cardiovasculare prin scaderea nivelului de colesterol.
Impreuna cu un regim alimentar bogat in calciu și vitamina D, consumul de ceai poate contribui la mentinerea unei densitati osoase normale la femeile trecute de varsta de 55 de ani, reducand riscul fracturilor.
Potrivit studiilor, ceaiul verde ajuta sistemul imunitar sa lupte împotriva toxinelor ce cresc riscul bolilor canceroase. In plus, ceaiul verde este eficient în combaterea obezitatii. Aceasta planta miraculoasa are numeroare beneficii asupra organismului, fiind recomandata si in dietele de slabit.
"Daca nu a baut ceai, omul este incapabil sa inteleaga adevarul si frumusetea." (proverb japonez)