Mic dejun proteic cu avocado si oua posate 

Micul dejun cu avocado si oua este unul dintre preferatele mele. Il aleg atunci cand am nevoie sa-mi suplimentez aportul de proteine. In plus, este foarte nutritiv si satios. Avocado are în compoziţie 18 aminoacizi care participă la formarea proteinelor complexe, esenţiale pentru buna funcţionare a organismului. In combinatie cu ouale, care furnizeaza substante hranitoare si o felie de toast din secara bogat in carbohidrati complecsi, vei obtine un mic dejun hranitor si echilibrat.

Ingrediente pentru un mic dejun cu avocado si oua

• un avocado
• 2 oua
• sucul de la o jumatate de lamaie
• sare si piper
• ardei verde si rosii
• 2 felii de toast din secara 

Cum prepari micul dejun cu avocado si oua

Paseaza avocadao cu furculita pana cand obtii o compozitie cremoasa. Amesteca pasta de avocado cu zeama de lamaie, piper si sare.

Separat pregatesti ouale posate pe care le lasi la racit 10 minute. (posarea înseamna pregatirea alimentelor în apa calda sau in alt lichid cald). 

Cum pregatesti oule posate: Pui apa la fiertintr-o oala, iar cand temperatura ajunge la 70-100 de grade adaugi, faci un mic vartej in oala cu lingura, dupa care adaugi usor ouale (fara coaja). Vartejul format va face ca albusul sa ramana prins de galbenus. 

Adauga pasta de avocado pe cele doua felii de toast cu secara. Iar peste stratul de avocado adauga ouale posate

Serveste cu ardei verzi si rosii.